【食べログノート】分析機能について
※食べログノートご利用店舗様向け機能です
分析機能とは
食べログノートに登録した予約・ウォークイン来店の情報を集計し、視覚的に表示・分析できる機能です。
食べログノート > 分析よりご確認いただけます。
※こちらの機能は、食べログノートでご予約を管理されている店舗様向けの機能となります。ebica/Resty/RESZAIKOと食べログノートの連携設定や、レスラクを通して他社台帳と食べログノートを連携設定している店舗様はご利用いただけません。
集計されるデータについて
集計対象
1日ごと（06:00〜30:00（翌06:00））に集計されます。
集計結果が反映されるタイミング
当月および未来のデータは、リアルタイムで表示されます。
過去のデータは、毎月月初に前月を実績として確定します。確定後は、過去の予約を操作しても過去のレポートには反映されません。
確認できる情報
ダッシュボード/予約数・総客数/卓稼働率/項目別 > 予約コース/項目別 > 予約経路項目別 > 新規・リピート/項目別 > 予約キャンセル/項目別 > 人数割合/項目別 > リードタイム
確認できる情報について
ダッシュボード
指定した月で予約のハイライトをご確認いただけます。
気になる数値があれば「詳細を見る」をクリックすることで、各画面でより詳細を確認することができます。また、当月の予約情報をCSV出力でダウンロードいただけます。
| 項目 | 表示内容 |
| 予約のハイライト > 総客数・予約数・ウォークイン数 | 指定した月の総客数・予約数・ウォークイン数（人数と組数） を表示 |
| 予約のハイライト > 卓稼働率 | 指定した月の卓稼働率を表示 |
| 予約のハイライト > キャンセル率 | 指定した月のキャンセル率を表示 |
| 予約のハイライト > 平均人数 | 指定した月の平均人数を表示 |
| 予約のハイライト > 平均予約リードタイム | 指定した月の予約の作成日から来店日までのリードタイムを表示 |
| 項目別割合 > 食べログネット予約コース | 指定した月の席のみ予約とネット予約コースの比率を表示 |
| 項目別割合 > 予約経路 | 指定した月の予約とウォークイン比率を表示 |
予約数・総客数
指定した期間（日別又は月ごと）の来店データをご確認いただけます。また、CSV形式でデータを出力することも可能です。
各データの算出方法は以下よりご確認ください。
総客数
人数：(予約人数＋ウォークイン人数)-(キャンセル人数)の合計
組数：(予約組数＋ウォークイン組数)-(キャンセル組数)の合計
前月：(当月総客人数 - 全キャンセル人数) ÷ (前月総客人数 - 全キャンセル人数) × 100
前年：(当月総客人数 - 全キャンセル組数) ÷ (前年総客人数 - 全キャンセル組数) ×100
予約数
人数：(予約人数)-(キャンセル人数)
組数：(予約組数)-(キャンセル組数)
前月：(当月予約人数 - 予約キャンセル人数) ÷ (前月予約人数 - 予約キャンセル人数)×100
前年：(当月予約組数 - 予約キャンセル組数) ÷ (前月予約組数 - 予約キャンセル組数)×100
ウォークイン数
人数：(ウォークイン人数)-(キャンセル人数)
組数：(ウォークイン人組)-(キャンセル組数)
前月：(当月ウォークイン人数人数 - ウォークイン人数キャンセル人数) ÷ (前月ウォークイン人数人数 - ウォークイン人数キャンセル人数)×100
前年：(当月ウォークイン人数組数 - ウォークイン人数キャンセル組数) ÷ (前月ウォークイン人数組数 - ウォークイン人数キャンセル組数)×100
卓稼働率
指定した月の卓稼働率を確認することができます。各データの詳細については以下よりご確認ください。
また、CSV形式でデータを出力することも可能です。
月の卓稼働率について
(予約が埋まっている卓数)÷｛(登録されている卓数)×(予約可能な営業時間)｝×100で稼働率を計算します。
トップ5/ワースト5
時間×曜日ごとで稼働が高いトップ5と稼働が低いワースト5が表示されます。
時間×曜日の卓稼働率
時間×曜日で、回転率が高い時間と低い時間を比較することができます。
日毎の卓稼働率
営業時間内で１時間ごとに（予約が埋まっている卓数）÷（登録されている卓数）を計算し、その平均値で1日の稼働率を計算します。
※予約組数は1時間に複数ある場合も1とカウントし、キャンセルは除外します（10:15まで滞在と10:30入店の別々の予約が同じ卓に配席されている場合も1としてカウント）
※準備時間も稼働対象とします
項目別
指定した月の各項目の件数と割合を確認することができます。
予約コース
注文されたコース情報の結果をご確認いただけます。
食べログネット予約
| 項目 | 表示内容 |
| 順位 | 指定された月で注文されたコースの数量が多いTOP20を表示します。 |
| 数量 | コース毎のIDを集計して表示します。同じ名称でもIDが異なるコースがあれば別で集計されます。 |
| コースID | コース毎に発行されているIDが表示されます。 |
| 予約コース名 | コースの名称が表示されます。 |
| 金額 | コースの金額が表示されます。※金額の変動があった場合、予約が入った最後の金額が表示されます。 |
CSV形式でダウンロードすると、TOP21位以降のデータもご確認いただけます。
その他予約
| 項目 | 表示内容 |
| 順位 | 指定された月で注文されたコースの数量が多いTOP20を表示します。 |
| 数量 | コース毎のIDを集計して表示します。同じ名称でもIDが異なるコースがあれば別で集計されます。 |
| コースID | コース毎に発行されているIDが表示されます。 |
| 予約コース名 | コースの名称が表示されます。 |
| 金額 | コースの金額が表示されます。※金額の変動があった場合、最新の金額が表示されます。 |
CSV形式でダウンロードすると、TOP21位以降のデータもご確認いただけます。
予約経路
指定した月の予約時に登録した受付経路の結果をもとに、各径路の比率をご確認いただけます。また、CSV形式でデータを出力することも可能です。
確認が可能な経路は以下の通りです。
ウォークイン
食べログ電話予約
ネット予約フォーム
食べログネット予約
食べログネット予約（インバウンド）※食べログ多言語版（インバウンド版）から受け付けた予約です。
他サイト電話予約
他サイトネット予約
その他
ぐるなびネット予約 ※メール取込で取り込まれた場合は自動で反映されます。
HOT PEPPERグルメネット予約 ※メール取込で取り込まれた場合は自動で反映されます。
一休.comレストランネット予約 ※メール取込で取り込まれた場合は自動で反映されます。
OZレストランネット予約 可能 ※メール取込で取り込まれた場合は自動で反映されます。
Yahoo!ダイニングネット予約
電話予約
食べログネット予約（提携メディア）※食べログが提携するメディアから受け付けた予約です。
新規・リピート
指定した月ごとに新規顧客とリピート顧客の比率をご確認いただけます。
※過去1度でもご来店がある場合、リピートとして計算しています。
また、CSV形式でデータを出力することも可能です。
予約キャンセル
指定した月ごとにキャンセル件数とキャンセル率をご確認いただけます。
また、CSV形式でデータを出力することも可能です。
人数割合
指定した月ごとに1組当たりの人数の割合をご確認いただけます。
また、CSV形式でデータを出力することも可能です。
リードタイム
指定した月ごとに予約の作成日から来店日までのリードタイムをご確認いただけます。
また、CSV形式でデータを出力することも可能です。
